农药残留检测试剂
检测原理
酶检测试剂,在一定条件下,有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用,其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常条件下,胆碱酯酶(ChE)催化神经传导代谢产物类似物(碘化硫代乙酰胆碱ATCI或碘化硫代丁酰胆碱BTCI)水解,其水解产物与显色剂(二硫代二硝基苯甲酸DTNB)发生反应,产生黄色物质,用分光光度计或农残测试仪在412nm处测定吸光度的变化值(△A),计算出抑制率可以判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药残留的存在。
农残速测试剂清单
按照国家标准GB/T5009.199-2003配制 300份装/套
缓 冲 液 3包 每包加1000mL蒸馏水溶解配置成提取液 常温存放
乙酰酶 10瓶 每瓶加3.1ml 提取液,使用时取100ul; 4℃冰箱保存
底 物 10瓶 每瓶加3.1mL蒸馏水溶解, 使用时取100ul; 4℃冰箱保存
显 色 剂 3瓶 加10.5mL提取液溶解, 使用时取100ul; 4℃冰箱保存
酶 活 力 空白对照1分钟吸光度变化值(ΔΑ0)在0.15-0.3之间。
使用方法:请按照国家标准方法GB/T 5009.199-2003操作,或根据农药残留测试仪的使用说明进行测试。
1、使用方法: 取2g果蔬样品(块茎类取4g),叶菜剪成1cm左右见方的碎片,块茎类取横截面样品或取其表皮,放入三角瓶中,加入10mL缓冲液,振荡1~2min,倒出提取液,静置2min,待测。若提取液混浊或杂质太多可过滤后再测。 2、测试 对照测试:于反应瓶中加入3mL缓冲液,再分别加入100μL酶液和显色剂,混匀,静置反应10min后加入100μL底物,摇匀并立即倒入比色杯中,及时放入仪器的测量室第1通道,合上盖。测量时间开始倒计时180s,计时完毕,显示屏显示吸光度增量及抑制率。在进行对照测试时,2~8通道可同时进行样品测试。 样品测试:于反应瓶中加入3mL待测液,再分别加入100μL酶液和显色剂,混匀,静置反应10min后加入100μL底物,摇匀并立即倒入比色杯中,及时放入仪器的测量室通道,合上盖。显示屏下方延迟10s后,测量时间开始倒计时180s,计时完毕,显示屏显示吸光度增量及抑制率。
3、结果判定 以分光光度计测试(412 nm波长)时,按下式计算抑制率: 抑制率(%)=[(ΔΑ0-ΔΑt)/ΔΑ0]×100;以农药残留快速测试仪检测时其抑制率一般可自动计算。若样品抑制率≥50%,表示样品农残超标,为阳性结果。阳性结果的样品需做2次以上重复检测,多次 检测仍呈阳性需用气相色谱等仪器做进一步确认。 |